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Oct_22_2012

SW11のフレンチトースト

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バゲットに卵とミルクをたっぷりしみ込ませ、表面をカリっと焼き、
カナダから直送されて来たピュアメープルシロップをかけて発酵バターを添えます。
パンケーキもイイけど、フレンチトーストもね!
甘みを押さえたsw11のフレンチトースト。ぜひ、お試しくださいね。

カナダ在住の友人から聞いたメープルシロップのお話:
積もった雪の上にメープルシロップを投げて、
固まったところを棒にくるくると巻き付けて、その場で食べるのだそう!
冷たく固まったメープルシロップもおいしいいんだろうな。
現地ならでは、冬の自然の中でのお楽しみ。

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